martes, 28 de octubre de 2008

MENU: Combos de Pasapalos

PASAPALOS REGIONALES 12 p/p
Camarón con Perlas de Melón en Salsa Mil Islas
Canapé de Mero Ahumado y Alcaparra
Jamón Serrano con Grisines
Tartaleta de Ensalada de Gallina
Huevos de Codorniz en Salsa Golf
Tartaleta de Mariscos
****
Chupetas de Pollo Sichuan
Tequeños
Mini Brochetas de Lomito al Tomillo
Goujonettes de Pargo Orly en Salsa Agridulce
Camarones al Ajillo
Cachapitas con Queso


PASAPALOS EUROBUILDING 12 p/p
Rollitos de Mousse de Queso Crema y Jamón Serrano
Rollitos de Roast Beaf con Pepinillo
Canapé de Queso Brie y Nuez en Pan de Centeno
Canapé de Pavo y Ciruela
Canapé de Mero Ahumado y Alcaparra
Camarón con Perlas de Melón en Salda Mil Islas
***
Mini Brochetas de Lomito con Cebolla y Pimentón
Ciruela con Tocineta
Tartaleta de Ajoporro
Goujonettes de Pargo Orly en Salsa Agridulce
Chupetas de Pollo Sichuan
Empanaditas de Queso


SELECCION DE CANAPES FRIOS 8 p/p
Canapé de Mero Ahumado y Alcaparra
Canapé de Pate Casero con Cebollita Perla
Canapé de Queso Brie y Nuez en Pan de Centeno
Tartaleta de Cangrejo
Rollitos de Roast Beaf con Pepinillo
Canapé de Atún y Mousse de Huevo
Huevo de Codorniz en Salsa Golf
Jamón Serrano con Grisines


SELECCIÓN DE PASAPALOS CALIENTES 8 p/p
Quiche Lorraine
Mini Mignon de Lomito
Camarones al Ajillo
Goujonettes de Pargo Orly en Salsa Agridulce
Croquetas Españolas de Pescado en Salsa Tártara
Tequeños
Choricito Andaluz Envuelto en Hojaldre
Chupetas de Pollo Sichuan

PASAPALOS PLAZA REAL 12 p/p
Tartaleta de Mariscos
Tartaleta de Ajoporro
Canapé de Queso Brie y Nuez en Pan de Centeno
Rollitos de Roast Beaf con Pepinillo
Canapé de Atún y Mousse de Huevo
Canapé de Pate Casero con Cebollita Perla
***
Mini Mignon de Pollo
Jamón Serrano con Melón en Salsa Golf
Mini Brochetas de Lomito con Cebolla y Pimentón
Camarones al Ajillo
Croquetas Españolas de Jamón Serrano en Salsa Tártara
Goujonettes de Pargo Orly en Salsa Agridulce

PASAPALOS DE LUXE 10 p/p
Crepinette de Salmón Ahumado
Espárrago Envuelto en Roast Beef
Camarón con Mayonesa al Curry
Medio Huevo de Codorniz con Cangrejo
Toast de Mousse de Foie de Ave
***
Mini Mignon de Lomito al Vino de Jerez
Limosnera de Vegetales en Salsa Soya
Mini Vol Au Vent de Camarón
Pate de Caracoles Hojaldrado al Aniz
Tempura de Pargo con Chutney de Manzana